Im Herbst abnehmen

Fleischbällchen-Suppe mit Wurzelgemüse- ein perfektes herbstliche Abendessen mit einem Gleichgewicht zwischen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.
Warum Abendessen? Denn es enthält Kartoffeln– schnelle Kohlenhydrate, die die Ausschüttung von Melatonin aktivieren. Lass es einfach mindestens 2 Stunden vor dem Schlafen sein 😉

Es ist sehr einfach und schnell:

Hackfleisch mit Meersalz, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Oregano würze. Kleinen Kugeln form.

Diverse Wurzelgemüse würfle: Zwiebeln, Karotten, Kartoffel, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln oder was auch immer du magst oder im Vorratsschrank hast.
Zwiebel und anderes Gemüse mit 2 EL Öl eine Minute schwitz an, kochendes Wasser gib dazu. Wenn die Mischung wieder kocht, füg die Hackfleischbällchen und die Nudeln hinzu. (Sie kannst die Nudeln auch weglassen, wenn du sie nicht magst oder es dir wichtig ist, kein Gluten in deinem Menü zu haben.)

Nach 7-10 Minuten Köcheln bei mittlerer Hitze ist die Suppe fertig.

Mit frischer Petersilie oder einem anderen frischen Lieblingskraut würze.

... und bei Fleisch kann man sich gesund ernähren, solange es von grasgefütterten Tieren stammt.